ম্যাসাচুসেটসের মেডফোর্ড শহরে বাঙালীদের পিঠা উৎসব
‘আমাদের পিঠা উৎসব’ শিরোনামে গত ৭ জানুয়ারি ম্যাসাচুসেটসের মেডফোর্ড শহরে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল পিঠা উৎসব। মেডফোর্ড শহরে বসবাসরত বাঙালীরা আয়োজন করেছে এই উৎসবের।
আয়োজনে অনেক রকমের পিঠার আয়োজন করা হয়েছিল যেমন ভাপা পিঠা, নকশি পিঠা, লবঙ্গ লতিকা পিঠা, মুগপাকন পিঠা, তালের পিঠা, দুধ চিতই, সাজের পিঠা, চিড়ার পুলি পিঠা, বিবিখানা পিঠা, আতিককা পিঠা, নারিকেল পাকন পিঠা, গুঁড়া পিঠা, বালুশাই, লালমোহন, মুড়ির মোওয়া, নারিকেল নাড়ু, খেজুরের গুড়ের রস। এছাড়াও ছিল ছোলা, পেঁয়াজু, মুড়ি ও চাওমিন।
অনুষ্ঠানে পিঠা প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়। এতে বিচারক ছিলেন চট্টগ্রাম ইউনিভারসিটি অ্যালামনাই এসোসিয়েসনের সভাপতি জানে আলম এবং সেক্রেটারি টিপু চৌধুরী।
পিঠা প্রতিযোগিতায় দুধ চিতই পিঠার জন্য প্রথম স্থান অধিকার করেন ইয়াসমিন বেগম খুকি, লবঙ্গ লতিকা পিঠার জন্য দ্বিতীয় হন মুক্তা চৌধুরী এবং নারিকেল পাকন পিঠার জন্য তৃতীয় হন ফারহানা শাফি রিংকি।
অনুষ্ঠানে গান পরিবেশন করেন আবদুল কাদের, এমদাদ এবং সাগর। আয়োজকরা জানান, আগামীতে আরও ব্যাপক পরিসরে পিঠা উৎসব ও প্রতিযোগিতা করা হবে। এজন্য সকলের সহযোগিতা কামনা করেন।
আয়োজনের সার্বিক তত্ত্বাবধানে ছিলেন আমানা রশিদ চুনি এবং সহযোগিতা তানিয়া তারিন ও কাশফিয়া।
